Nopal o chumbera es una planta crasa, procedente de México, con multitud de propiedades y usos beneficiosos, aunque aquí se han consumido tradicionalmente sus frutos y como cerramiento de fincas por sus disuasorios pinchos.
Además de los chumbos, son muy buenas las hojas o pencas, especialmente si son jóvenes y frescas.
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Cómo quitar las espinas de las hojas. Nopal Verdura >>
Recetas para preparar, tanto las hojas como sus frutos. Tu saudade >>
Documentación.
Tipos de nopal y sus características. EcologiaVerde >>
- Xoconostle (Opuntia joconostle)
- Opuntia de Galápagos (Opuntia galapageia)
- Duraznillo rojo (Opuntia leucotricha)
- Nopal (Opuntia ficus-indica)
- Nopal violáceo (Opuntia macrocentra)
- Opuntia dillenii var. ‘Dillenii’
- Nopal coyote (Opuntia megacantha)
- Nopal cegador (Opuntia microdasys)
- Cardón (Opuntia streptacantha)
- Opuntia basilaris
- Otros tipos de nopal
Nopal: propiedades, beneficios y contraindicaciones. Ecología Verde >>
Opuntía: aportaciones a su conocimiento y aprovechamiento.Editores: Liberato Portillo portillo@cencar.udg.mx Rafael Soltero rsoltero@cucba.udg.mx Ana Lilia Vigueras aviguera@cucba.udg.mx Rosa de Lourdes Romo rosa.romo@academicos.udg.mx Departamento de Botánica y Zoología, Laboratorio de Biotecnología. Camino Ramón Padilla Sánchez No. 2100, Nextipac, Zapopan, Jalisco 45200.
El saber de una abuela mexicana dio el éxito a su nieta inventora en EEUU.
Nopal para desintoxicar el agua y el cuerpo.
Doctora Norma Alcántar, Universidad del Sur de Florida | USF ·
Ingeniería Química y Biomédica
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